Nouvelle cuisine du nouveau restaurant d’accueil de la Ligue HMC
ermprojectadmin 29 octobre 0 CommentsAprès plusieurs années de projets, en passant de la conception jusqu’à la réalisation, nous arrivons à l’aboutissement de la nouvelle cuisine du nouveau restaurant d’accueil de la Ligue HMC à Capellen Luxembourg.
Cette cuisine aura la particularité, dès sa mise en route, d’être utilisée par des personnes handicapées à but de formations et d’activités occupationnelles, afin de produire et desservir des repas dans un premier restaurant de type « self-service » mais également dans un second restaurant de type « service à l’assiette ».
Toute la conception des lieux a été particulièrement orientée vers une ergonomie, une organisation, hygiène et efficience destinées à des travailleurs handicapés encadrés par des formateurs.
Nous remercions la Ligue HMC et également le bureau d’études JSE Engineering pour leur confiance en notre bureau.
Client : Ligue HMC
Architecte : Planet + Architectes & Urbanistes
Bureau en techniques spéciales : JSE Engineering
Cuisiniste : LuxCuisines
