Cuisines professionnelles spécifiques

ERM Project, bureau d'études techniques spéciales d'ingénierie cuisine, travaille également en appui pour les architectes, les bureaux d'entreprises, les sociétés de services (caterers), les groupes et les grands comptes.

Bouton de contact

En effet, créer et installer une cuisine professionnelle de qualité, cela se pense et se prépare. L'équipe d'ERM Project est constituée de spécialistes qui proviennent du secteur de la restauration, des cuisinistes et des frigoristes. Grâce à leur expérience du milieu et au savoir-faire qu'ils ont acquis au fil du temps, ils peuvent intervenir pour vous soutenir vous, architectes, ingénieurs ou même cuisiniers, afin de vous faire bénéficier de leur regard de connaisseurs. Ce tant pour une nouvelle cuisine que pour une adaptation d'une cuisine existante.

Demander conseil en matière de conception de cuisines professionnelles

Vous disposez déjà d'une cuisine professionnelle mais que vous n'en êtes pas totalement satisfait Un organisme de contrôle des réglementations vous a demandé d'y apporter des modifications ? Vous souhaitez avoir un avis supplémentaire sur des plans déjà réalisés? Dans tous les cas, vous pouvez faire appel au savoir-faire d'ERM Project pour une intervention de type consultance.

Cuisines professionnelles spécifiques et audits

Ces « architectes » de cuisines pour professionnels peuvent assurer les tâches suivantes :

  • Identification des caractéristiques et potentiels problèmes lors de la création d'une cuisine en particulier.
  • Guidage en matière d'équipement et matériel.
  • Audit « hygiène des infrastructures » : votre cuisine répond-t-elle aux normes en vigueur ? Est-elle correctement nettoyée ? Le système d'aération-ventilation est-il efficace ?
  • Audit technique : quant est-il de l'état des équipements et des murs ? Des fissures ? Des points de rouille ?
  • Conseils en matière d'organisation et de rendement.
  • Conseils en matière d'économies d'énergie.

ERM Project promet d'intervenir avec objectivité, selon un planning rigoureux et à un coût pré-défini.

Nos références:

Actualités

Le restau-concepteur, un consultant en restaurant-hôtellerie dans votre projet de cuisine professionnelle

Le rôle du restau-concepteur est essentiel dans l’élaboration d’une cuisine collective. Depuis les différentes études de faisabilité jusqu’à la livraison définitive du chantier, le bureau d’ingénierie de cuisine prend en charge la totalité du suivi du projet et propose un plan concret, adapté aux besoins du client et à son budget. Découvrez les différentes tâches auxquelles le restau-concepteur est attaché ainsi que les étapes nécessaires pour la restauration ou la construction d’une cuisine professionnelle ou industrielle.

 

Contact

Contactez-nous

Parc scientifique Fleming
rue Laid Burniat 3
B-1348 Louvain-la-Neuve

Tél.: +32 (0)10 65 12 10